# (Dieet)Kok

**Bedrijf**: UMCG
**Plaats**: Groningen
**Dienstverband**: Fulltime
**Uren**: 36 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo
**Salaris**: € 2.744 - € 3.636 per maand

(Dieet)Kok gezocht bij UMCG in Groningen. In de centrale keuken en toekomstige satellietkeukens bereid je maaltijden voor patiënten en medewerkers, waaronder complexe diëten en smaakgestuurde gerechten.

## Wat ga je doen?

- Verantwoordelijk voor het bereiden en samenstellen van maaltijden voor patiënten en/of medewerkers volgens vastgestelde recepturen.
- Ontvangen en opslaan van producten en bereide gerechten op de juiste wijze.
- Bewaken van de kwaliteit en hygiëne binnen de keukens.
- Bereiden van complexe diëten en provocaties voor allergiepatiënten in de dieetkeuken.
- Smaakgestuurd koken voor patiënten met een smaakstoornis.
- Werken in de dieet/innovatiekeuken waar dagelijks verse, complexe diëten per stuk worden bereid.
- Afwisselend werken in de centrale keuken en toekomstige satellietkeukens, waar maaltijdcomponenten "a la minute" worden bereid en geregenereerd.

## Wie zoeken we?

- Een afgeronde koksopleiding (MBO).
- Een afgeronde dieetopleiding (pré) of de bereidheid deze te behalen (aangeboden door het UMCG).
- Relevante en aantoonbare werkervaring in (vergelijkbare) keukens en kennis van voedingsleer.
- Je kunt zowel zelfstandig als in een team goed functioneren.
- Je hebt een flexibele instelling, toont graag initiatief en bent gewend onder druk te werken.
- Je bent positief en gastvrij ingesteld en hebt een gezonde dosis humor.
- Je bent bereid om de weekenden op en af te werken (om het weekend).
- Je gaat graag de uitdaging aan om het nieuwe voedingsconcept op succesvolle wijze te implementeren.

## Wat bieden we?

- Een arbeidsovereenkomst voor maximaal 36 uur per week voor een periode van een jaar, met de intentie tot verlenging.
- Salaris tussen € 2.744 en € 3.636 bruto per maand (schaal 5 CAO UMC), afhankelijk van opleiding en werkervaring (exclusief onregelmatigheidstoeslag en € 110,00 omkleedvergoeding per maand).
- In mei 2027 volgt een CAO-verhoging van 3,5%.
- 8% vakantietoeslag en 8,3% eindejaarsuitkering.
- Collectieve zorgverzekeringen en een goede pensioenregeling.
- Fiscale regeling woon-werkverkeer.
- Mogelijkheid om via het fietsenplan een fiets of e-bike fiscaal voordelig aan te schaffen.
- Parkeermogelijkheden via P+R-plekken (doordeweeks) en parkeergarage Noord (weekenden).
- Arbeidsvoorwaarden volgens de CAO Universitair Medische Centra (CAO-UMC).

## Interesse?
Interesse in deze functie? Solliciteer direct via [deze link](/vacatures/solliciteren?url=https://www.tangram-tis.nl/10419/Kandidaten/Inschrijven/10419%2D02S000AKDP). Voor vragen over de functie kun je contact opnemen met de teamleiders keukens.

**Bron**: https://groningsebanen.nl/vacature/dieet-kok-onbekend-1f01682c